Search
Durszlak.pl

Entries in kasza jaglana (1)

sobota
lip142012

Mazurskie migawki i śniadanie idealne, czyli jaglanka

Jaglanka na słodko jest idealnym letnim śniadaniem. Zimą jem ją zwykle w wersji na słono, z dodatkiem kurkumy. Gdy jest ciepło, a nawet upalnie, warto rano najeść się do syta, bo potem jest spokój i można wytrzymać do godzin popołudniowych. To danie na to pozwala. Dodatkowo latem mamy dostęp do najwspanialszych owoców i to lokalnych. Polecam! Na Mazurach smakowało nam szczególnie dobrze!

 

 

Słodka jaglanka (przepis dla 3 dorosłych + 3 podlotki)

3 szklanki kaszy jaglanej

4 szklanki wody

owoce - u mnie brzoskwinie i banany

podprażone pestki słonecznika

miód

masło - w wersji dla dzieci

*opcjonalnie dla wegetarian - jogurt naturalny

Kaszę prażymy, aż wydzieli orzechowy aromat. Odstawiamy do ostygnięcia i płuczemy 3 razy pod bieżącą wodą. Zalewamy 4 szklankami wody i zostawiamy na ogniu pod przykryciem. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i gotujemy ok 15 minut (nie mieszamy). Kasza powinna całkowicie wchłonąć wodę i być puszysta. 

Następnie nakładamy na talerze i dodajemy pokrojone owoce, miód, pestki.